Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne
Ingrédients:
- 2 lbs de boeuf haché
- 5 ou 6 gros piments de couleur
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon haché finement
- 1 boîte de 8 oz de sauce tomate. Bien lire les ingrédients pour s'assurer de ne pas avoir d'additifs non voulus
- 1 c. à table de basilic. J'ai utilisé du basilic frais
- 1 c. à table d'oregano
- 1 pincée de piments rouges.
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
- Beurre
Étapes
- Préchauffer le four à 375 °F
- Couper le dessus des piments comme un couvercle et nettoyer l'intérieur
- Dans une casserole, faire fondre le beurre
- Faire sauter les oignons et l'ail
- Rajouter la viande et la faire brunir
- Rajouter les épices et la sauce tomates et mélanger
- Remplir les poivrons avec le mélange
- Mettre le couvert sur les poivrons
- Badigeonner l'extérieur des piments avec de l'huile d'olive en n'oubliant pas le couvercle
- Mettre au four pour 30 minutes
- Servir individuellement
Variantes
Au lieu du basilic et de l'orégano, on peut remplacer par du cumin et de la poudre de chili.
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