Qu'est-ce paléo?

Qu'est-ce paléo?

La diète paléo retourne à nos sources lorsque nous étions des chasseurs et des cueilleurs avant que l'agriculture deviennent populaire voilà déjà dix milles ans.

Nous somme génétiquement fait pour manger de la viande maigre, des légumes, certains fruits, un peu d'amidon et de bons gras.

La diète paléo enlève de notre alimentation tous les produits transformés.  Adieu la pizza congelée!  Les grains, surtout ceux contenant du glutène, rentrent aussi dans la catégorie des produits transformés.

Pourquoi la diète paléo permet d'avoir un poids santé par rapport à une diète américaine normale?
La diète américaine normale suggère fortement de prendre des glucides et de diminuer la consommation de gras à un minimum.  Je ne suis pas médecin mais plusieurs études que l'on peut trouver sur internet prouvent que cette façon de manger augmente les risques de contracter du diabète de type 2, l'obésité et la dépression.

Mon expérience

Pour ma part, le régime paléo m'a permis de perdre 30 lbs en 30 jours.  De ne plus avoir d'eczéma que je n'arrivais plus à contrôler avec la cortisone.  De ne plus avoir de pellicules.
Avant
Après


Qu'est-ce que je peux manger?

Plein de choses peuvent être ingurgité.  
  • Poisson
  • Viande maigre (bacon inclus)
  • Légumes
  • Fruit de la saison
  • Bon gras comme les avocats
  • Noix mais pas trop car ils sont fort en oméga-6
  • Huile d'olive
  • Huile de noix de coco
  • Lait de noix de coco
  • Beurre
  • Etc

Qu'est-ce je ne peux PAS manger?

  • Grain surtout ceux avec glutène
    • Même les grains entiers
    • Riz brun
  • Produits transformés
  • Sucre et sucre artificiel
  • Jus de fruit
  • Aliments ayant de l'amidon comme pomme de terre et légumineuse
  • Produit laitier

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